LUNDI 2 MAI 2016

METEO

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Soir
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COMPTE-RENDU DE LA JOURNEE

Départ du parking de Bom Jésus après une nuit troublée par les aboiement de chiens errants aux alentours du stationnement. Première visite de la journée quelques kms après Braga à Briteiros, où se trouvent les vestiges d'une cité galo-romaine remarquablement conservés. Nous déambulons pendant plus de deux heures dans cette citée qui avait une organisation de la vie sociale déjà très avancée, ainsi qu'une architecture avec les rues, les rigoles pour recueillir les eaux, les groupements d'habitation par famille, ainsi que plusieurs rangées de rempart. Nous repartons, en direction de Porto, la route est une succession de villages qui s'enchainent les uns aux autres, nous avons l'impression pendant 50 kms de ne pas quitter la ville, nous arrivons sur Porto à l'heure du déjeûner. Nous cassons la croûte puis allons visiter la cave la plus proche, celle de la maison FEIRREIRA. A notre arrivée à la cave, nous avons de la chance, la prochaine visite est faite en français. Nous suivons donc la guide qui nous explique tout le procédé de vinification du vin de PORTO. Il en existe de trois sortes : le blanc, le rouge et le tawny (ambré). Beaucoup de termes sont anglais car ceux sont eux qui l'ont commercialisé en 1er. Plusieurs maisons portent aussi des noms anglais, SANDEMAN par exemple. Nous apprennons que les vignes sont cultivées dans la vallée du Douro entre PESO DA REGUA et PINHAO. Seule la vinification est effectuée sur PORTO d'où son appellation. A notre grande surprise, la vendange s'effectue toujours à la main. Le vin vieillit soit dans des foudres soit dans des fûts de chêne usagés et il faut au moins trois ans avant de pouvoir le déguster. Comme pour les grands vins, le PORTO peut faire partie de grands crus nommés vintage. La dernière année ayant été primée est 2011. Durant la visite, la guide nous fait remarquer que le sol est fait de pavés de bois. En fait, cela permet de faire rouler les tonneaux facilement. A l'issue de la visite, nous avons droit à une petite dégustation. La salle est magnifique tout y est en bois et notamment le sol pavé de bois. Il nous faut boire avec modération, nous devons encore aller jusqu'à notre lieu de bivouac pour la nuit. Nous allons dans un camping à VILA NOVA de GAIA. Mauvaise pioche, c'est très bruyant nous ne le recommandons pas.

ITINERAIRE

CARTE DU JOUR

BIVOUAC 

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